O Serviço de Inspeção Municipal (S.I.M.) é vinculado à Secretaria Municipal de Agricultura, e é responsável pela inspeção e fiscalização da produção industrial e sanitária dos produtos de origem animal, comestíveis e não comestíveis, adicionados ou não de produtos vegetais, preparados, transformados, manipulados, recebidos, acondicionados, depositados e em trânsito no município de Viana. Serão objeto de inspeção e fiscalização, entre outros:
I – os animais destinados ao abate, seus produtos, subprodutos e matérias-primas;
II - o pescado e seus derivados;
III – o leite e seus derivados;
IV – os ovos e seus derivados;
V – o mel de abelha, a cera e seus derivados;
São atribuições do Serviço de Inspeção Municipal – S.I.M.:
I - inspecionar e fiscalizar os estabelecimentos de produtos de origem animal e seus produtos;
II - realizar o registro sanitário dos estabelecimentos de produtos de origem animal e seus produtos;
III - proceder à coleta de amostras de água de abastecimento, matérias-primas, ingredientes e produtos para análises fiscais;
IV - notificar, emitir auto de infração, apreender produtos, suspender, interditar ou embargar estabelecimentos, cassar registro de estabelecimentos e produtos; levantar suspensão ou interdição de estabelecimentos;
V - realizar ações de combate a clandestinidade;
VI - realizar outras atividades relacionadas a inspeção e fiscalização sanitária de produtos de origem animal que, por ventura, forem delegadas ao S.I.M.;
Os estabelecimentos registrados no S.I.M. estão aptos a comercializar seus produtos em todo território municipal.
Estabelecimentos registrados no S.I.M. poderão comercializar seus produtos em todo o território estadual desde que atendam aos critérios estabelecidos pelo Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindústrial Familiar – SUSAF/ES.
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Bruna Helmer Mattedi – Médica Veterinária
José Antônio Kiffer Damas – Médico Veterinário
Juliany Caçandre Carneiro - Nutricionista
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