Em um marco significativo para o setor de laticínios de Viana, a fábrica Queijaria Pancoto recebeu, na tarde desta quinta-feira (4), o certificado do Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar de Pequeno Porte do Espírito Santo (Susaf/ES). A cerimônia de entrega ocorreu na Chácara Pancoto, localizada em Cabral.
O Susaf/ES permite que produtos de origem animal, previamente registrados no Serviço de Inspeção Municipal (SIM) e cuja comercialização era limitada ao município, agora possam ser vendidos em todo o Espírito Santo.
A conquista do certificado representa um avanço significativo para a Queijaria Pancoto, ampliando seu mercado e potencial de crescimento. Segundo representantes da fábrica, essa expansão contribuirá para o fortalecimento da economia local e oferecerá mais opções de produtos de qualidade aos consumidores capixabas.
Além dos benefícios econômicos, o certificado Susaf/ES também reforça o compromisso da queijaria com a qualidade e segurança dos alimentos produzidos, garantindo que todos os processos atendam as normas sanitárias estabelecidas pelo estado.
Estiveram presentes na cerimônia autoridades locais, produtores rurais e membros da comunidade.
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Texto: Vitor Matias
Publicado em quinta-feira, 04 de julho de 2024
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