PREFEITURA MUNICIPAL DE VIANA - ES

Em evento realizado pela Prefeitura de Viana, por meio da Secretaria de Agricultura (Semag), na manhã desta terça-feira (5), produtores de mel receberam certificado de capacitação por cursos de boas práticas e novos equipamentos que possibilitam o fortalecimento da cadeia de produção. A cerimônia ocorreu na Casa do Mel Adolfo Bügger, localizada na Fazenda Experimental Engenheiro Agrônomo Reginaldo Conde, em Jucuruaba.

Com objetivo de aprimorar ainda mais a apicultura no município foram adquiridos um homogeneizador para produzir compostos à base de mel, como romã e eucalipto, e um tanque envasador de extrato de própolis. Os investimentos são de cerca de R$ 10 mil, em recursos provenientes da Secretaria de Trabalho e Assistência Social (Semtrades). O intuito é proporcionar a venda de mais produtos para todo o estado, a serem disponibilizados em estabelecimentos comerciais, farmácias e supermercados.

Como parte da programação, a Prefeitura de Viana e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) ofereceram cursos de capacitação de boas práticas voltados para a fabricação do mel entre os meses de dezembro e fevereiro.

O vice-prefeito Fábio Dias destacou o trabalho dos produtores e relatou uma ocasião, em que esteve em um evento na China, quando o município recebeu o interesse de compra de mel por um laboratório do país asiático. “Os apicultores estão de parabéns, cuidam muito bem da Casa do Mel. É gratificante ver este zelo, como se fosse a própria casa. Lembro que certa vez, em uma visita à China, um laboratório chinês teve interesse na compra do nosso mel. Os apicultores podem trabalhar muito, que além do mercado interno, há a possibilidade de inserção a um mercado internacional”, contou o vice-prefeito.

O Presidente da Associação Vianense de Apicultores (Aviapis), Giliard Volkers Barbosa ressaltou a importância dos equipamentos para os produtores. “Em uma atenção assim, nós, com recurso próprio, não teríamos condições de comprar este maquinário. Hoje nós trabalhamos apenas com mel e esses materiais vêm para fazermos o processamento de outros produtos, que seriam o mel composto de própolis e outras ervas medicinais”, comentou Barbosa.

Esteve presente também o presidente da Federação Estadual de Apicultura, Arno Wieringa. Ele explicou a exigência do treinamento para a formação dos produtores locais, que serve também para a inserção do mel ao mercado.“O mel é um produto animal, que precisa de cuidados. Como os produtores querem levar mel para além do município, há a exigência de uma maior qualificação. Este treinamento ajuda na parte de escoamento de produção. Estes equipamentos facilitam a fabricação de compostos, popularmente conhecidos como xaropes, à base de mel e própolis. Isso garante qualidade de produto, isso é importante para o mercado”, falou Wieringa. 

O produtor Guilherme Wilson Cardoso, de 62 anos, reside em Jucuruaba e trabalha com a apicultura há aproximadamente 25 anos. Para ele, é fundamental se atualizar às novas tecnologias, o que o motiva a frequentemente participar de capacitações. Ele tem na propriedade rural 40 enxames e seis espécies, entre abelhas com e sem ferrão.

“Esses cursos são muito importantes, já fiz vários treinamentos, porque cada vez mais a produção se moderniza. Com esses equipamentos, vamos melhorar a nossa renda”, disse o apicultor.

Ainda durante a fala, Fábio Dias anunciou que a partir de 2022 os apicultores terão a produção de mel adquirida pelo Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), que irá assistir famílias de Viana em situação de vulnerabilidade social e insegurança alimentar.

Casa do Mel

A Casa do Mel Adolfo Bügger foi inaugurada em novembro de 2018 e recebeu o registro do serviço de inspeção municipal, passando a ter sua produção e comercialização de acordo com as normas sanitárias. Quando inaugurada, o então prefeito Gilson Daniel, assinou o termo de permissão de uso de equipamento permanente, cedendo para associação vianense de apicultores o uso do espaço com seus equipamentos.

Texto: Vinícius Lodi

Publicado em terça-feira, 05 de outubro de 2021