PREFEITURA MUNICIPAL DE VIANA - ES

Uma mesa farta, com pizzas, tortas e sucos, marcou o encerramento do curso de “Pães e Biscoitos” nesta quinta-feira (05), no Centro de Qualificação Profissional, em Viana Sede. O curso foi possível graças a uma parceria do Programa de Qualificação e Geração de Renda para o Vianense, o Gerar, com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, o Senar.

Durante os três dias de aula, os alunos aprenderam as técnicas de fermentações, químicas e biológicas, de melhoramento das massas, pães, biscoitos, bolos, pizzas e tortas. E muitas dicas e segredos, claro. “Eles poderão produzir tanto para mesa familiar quanto para vendas, para contribuir, também, como fonte de renda”, afirmou a instrutora do curso, Márcia Gomes.

Edmar Teixeira de Nunes, morador de Perobas, área rural de Viana, cozinha em casa e resolveu fazer o curso para preparar ainda mais delícias. “Achei o curso excelente. Adquiri mais conhecimento e vou colocar em prática”, contou.

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Texto: Naiara Gomes
Foto(s): Naiara Gomes

Publicado em quinta-feira, 05 de julho de 2018

Atualizado em quinta-feira, 05 de julho de 2018