Salgados fritos e assados para espantar a crise

“Nem acreditei que fui eu mesma que fiz esses salgados, nunca imaginei que fosse conseguir”. Foram com essas palavras que Isabela Cristina Ribeiro, moradora do Vale do Sol, definiu a satisfação com o resultado de dois dias de curso. Ela e mais 17 alunos fizeram entre os dias 20 e 21, um curso de Salgados de Festas do Programa Gerar, no Centro de Referência de Assistência Social (CRAS) do Vale do Sol com o instrutor Flávio Souza Pimentel.

Os alunos fizeram dez receitas entre salgados fritos e assados. “Com o tempo menor, eu passei noções de higiene e limpeza, e também como usar o fermento, e depois já fomos para a cozinha colocar a mão na massa”, diz.

Para a gerente da proteção Social Básica Shirleyne Souza Santos Xavier, essa foi uma oportunidade de levar às pessoas do bairro qualificação. "Muitas pessoas não tem condições de ir até o Centro de Qualificação e no CRAS, temos um espaço e uma cozinha que pode ser aproveitada", destaca.

Gerar

O Gerar é o Programa de Qualificação, geração de emprego e renda para o vianense. Foi lançado em janeiro deste ano e desde então, vem trazendo qualificação, melhorando a estima de quem está desempregado dando também uma nova carreira, um novo objetivo para traçar um caminho no mercado de trabalho.

De acordo com o secretário de Desenvolvimento Social, Ledir Porto, o programa Gerar só é sucesso por que as pessoas se dedicam em fazer o curso. “A nossa função é oferecer o curso, com estrutura, bons instrutores, mas o desempenho final é de cada pessoa que se dedicar”.

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Texto: Andressa Mota
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Publicado em quinta-feira, 23 de novembro de 2017

Atualizado em quinta-feira, 23 de novembro de 2017

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