PREFEITURA MUNICIPAL DE VIANA - ES

Cada vez mais pessoas estão investindo na venda de alimentos para conseguir uma renda extra e, até mesmo, o sustento de suas famílias. Pensando nisso, a Prefeitura de Viana oferta, por meio do Programa de Qualificação, Geração de Emprego e Renda, o Gerar, da Prefeitura de Viana, em parceira com o governo do Estado, por meio do Programa Oportunidades, o curso de Preparação de Salgados, que já está em andamento.

Segundo a professora Ligia Borges, o curso de 40 horas ensina muito mais que fazer salgados para festa, ele prepara para o mercado de trabalho. Os alunos aprendem boas práticas, como higienização e comportamento em uma cozinha, e armazenamento e congelamento de alimentos, além dos segredos e “toques” que só quem sabe cozinhar entende.

E engana-se quem pensa que só as mulheres procuram os cursos do Gerar voltados para a área de alimentação. Florentino Sassemburg é o ”bendito fruto” da turma de Preparação de Salgados do CRAS de Viana Sede.

O morador de Marcílio de Noronha já é aposentado, mas resolveu fazer o curso para ajudar a esposa, que já trabalhou vendendo salgados. “Ela quer voltar a trabalhar e eu vou ajudar. Estou fazendo o curso e passando as coisas para ela se aperfeiçoar. Fazemos em casa as coisas que aprendo aqui na aula”, contou Florentino.

Gerar

O Programa de Qualificação, Geração de Emprego e Renda, o Gerar, é desenvolvido pela Secretaria de Desenvolvimento Social. Para participar, é necessário ter mais de 16 anos e ser morador de Viana.

 

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Texto: Naiara Gomes
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Publicado em sábado, 25 de novembro de 2017