Abertas vagas para curso de Pães e Biscoitos


Aulas serão no início de janeiro.
Abertas vagas para curso de Pães e Biscoitos
TEXTO: Andressa Mota   FOTO: Divulgação

O mês de janeiro promete. O Programa de Qualificação, Geração de Emprego e Rensa, o Gerar,  começa o ano oferecendo cursos de graça para os moradores do município. São 18 vagas para o curso de Produção Caseira de Pães e Biscoitos. As aulas serão entre os dias 03 e 05 de janeiro,no Centro de Qualificação profissional de Viana.

A capacitação é uma parceria entre as Prefeitura e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e vai ensinar boas práticas de alimentos, função dos ingredientes, fermentação, tipos de fermentos (químicos e biológicos) além de procedimentos básicos para a produção, os alunos vão entender como selecionar e armazenar os ingredientes.

O objetivo é ensinar os alunos a realizar todo o processo para a criação dos pratos e, por isso, serão ensinados, também, como os tipos de massa, recheios e coberturas salgadas; modelagem e decoração, tipos de embalagens etiqueta e armazenamento.

Para fazer o curso é necessário comprarecer até uma das agências do Centro de Referência de Assistência Social (CRAS) de Campo Verde, Vale do Sol, Marcílio de Noronha, Viana Sede ou Agência de Empregos de Viana.

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